鱼菜共生技术-武汉智慧农研(图)

系统运行过程

在水循环中，把水中的剩余鱼食、粪便等过滤收集在反应器中，并经过有压厌氧的微生物发酵。在发酵后会有氮氨等元素的形成，在进入到硝化菌区进行分解，转化成可以作物植物吸收的成分。

⑵硝化种植系统

①系统基本结构

在整个消化种植系统包括种植管、硝化球、发酵分解过滤袋等设备和结构单元构成，实现对于大分子有机物的收集、发酵、分解硝化和植物吸收的作用。

鱼菜共生的概念

鱼菜共生，顾名思义，就是鱼和菜在同一个环境内互惠互利，共同生长。在英语中，鱼菜共生被称为aquic，是由aquaculture（水产养殖）和hydroponic（水培种植）两词合成而来，鱼菜共生技术，可见鱼菜共生就是将水产养殖和水培种植（或者说无土栽培）结合起来的一种农业生产方式。

很早的鱼菜共生距今已有上千年的历史，比如中国的鱼稻混养和桑基鱼塘。现代的鱼菜共生则更强调系统的封闭性和高密度养殖种植，其研究始于上世纪70年代的美国。

那么养鱼和种菜是如何被联系在一起的呢？原来鱼有两种排泄物，一种是看不见的氨水（我们常说的阿摩尼亚是氨的英语ammonia的音译），通过鱼的鳃排出，另一种是固体，也就是我们能看见的鱼便。两者都不能直接被植物吸收利用。而鱼菜共生则利用了硝化细菌能将鱼排出的氨转换成HNO3的原理，把鱼的排泄物变成菜的肥料（对于固体鱼便，则需要较长的时间分解矿化之后才能被植物利用），从而将养鱼和种菜有机的结合起来，形成一个可持续的闭环系统，实现人与自然的和谐相处。

鱼菜共生系统其实就是个力求模拟自然生态的一个人工的完整的自然循环水系统，比起很多时兴的生态鱼缸，传统养殖，传统种植都更加接近自然，过滤效果更加强大，而且更加节约制作成本，也少掉了很多日常维护以及可以屏弃所有的添加鱼药和化肥，使得鱼更加健康，菜也更加安全。

鱼与植物间形成良好的共生关系达到动态平衡，鱼产生的排泄废弃物为植物生长提供富足的养分，植物净化吸收的水又可作为养殖水返回鱼缸，无任何环境污染与排放负担。

在大棚里既养鱼又种菜，不光产量高还能节水节肥，重要的是绿色无污染。如今这样的“黑科技混搭风”在各大基地早已成功实现。鱼菜共生，作为一种融合水产养殖和无土栽培技术的循环生态种植方式，近年来在世界各地快速发展。

鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖与水耕栽培这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。简单而言就是用鱼的泄物来种菜，通过电力驱动水体闭合循环：鱼负责进食、排泄有机物，微生物负责分解鱼粪、提供养分，植物负责吸收养分、净化水体，残根由鱼类食用。整个系统能够做到水循环利用、有机排泄物循环利用，让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系。