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“石斑鱼对水质要求很高,净化后循环使用的水达I类水标准。”骆仕红说。据了解,该项目的亮点就是利用循环水的原理,而且通过净化后水质能达一类水标准再返回养殖区使用。只要将水一次性接入到养殖桶,养殖桶养鱼后排出的水,通过水管进入固液分离、滤床、紫外杀菌等处理系统,再通过水管重新回到养殖桶,流水槽循环养鱼,不断地循环使用,既节水又。
“平时,除了补充点蒸发掉的水,整个生产过程几乎不用原水。”骆仕红说。一般的池塘养鱼所用的水是‘死水’,而循环水系统里的水始终处于‘活水’状态。工厂化循环水养殖中的废水,室内水槽流水养鱼,可以通过水循环不断地交换到养殖区外的净化区,如此循环,实现养殖废水的零排放。避免传统池塘养殖造成的水污染。
“工厂化循环水养殖还能让我们渔民轻松养鱼。”骆仕红开心地说。由于工厂化水养殖技术整个过程实现了自动化,在偌大的“鱼工厂”里,只有一位技术工人在管理。其中,流水槽养鱼,熔氧增温水质监测和水质调节这一技术,让渔民摆脱了以前“靠天吃饭”的局面,不再受气候变化、水质变化的影响。“养殖石斑鱼担心出现蓝甲藻类病,到目前为止还无人。而水循环系统则要经过紫外杀菌等处理,有效隔离养殖病害的侵入,解决了蓝甲藻类病难题。”骆仕红说。
“该项目的推进,将进一步突破遂昌在渔业发展空间上的限制,对山区渔业的可持续发展具有重大意义。”遂昌县三仁乡章君剑介绍,这种占用很小的空间,就能够产出大量水产品的生产模式是今后山区渔业发展的方向。
环保施压下,国内工厂化养殖的发展趋势如何?由于过度开发,不但是国内,全世界都面临疾病流行、环境污染等问题。同时,随着人类对水产品的需求日益增长,传统养殖技术和模式已经难以解决现在问题和满足新兴市场的需求。因此,传统养殖模式的局限性需要新型养殖模式来替代,工厂化健康养殖也是在这样的背景下悄然兴起的。
在发达国家,室内循环水养殖已经发展成熟,技术层面和养殖意识起码比国内10年时间。国内的工厂化养殖发展起来,也只是一个机遇或者是无奈之举,因此只能算是一个雏形或者是过度阶段,很多工厂化养殖还是沿用以前外塘的养殖技术和经验,还有很大的发展空间和改善空间。
工厂化养殖具有节水节地、降低病害发生、减轻环境影响、促进产业转化、产出、产品安全、资源节约、环境友好等优点,随着国家在环境政策层面的倾移,工厂化养殖的优势会越来越明显。工厂化养殖可应用于亲虾工厂化繁育、苗种工厂化培育、对虾工厂化养殖,特别是成虾的养殖,工厂化养殖在北方市场已经相当普及,例如山东的潍坊、海阳,环形流水槽养鱼,辽宁的营口,都是工厂化对虾养殖的重地。
南方可不可以养?也可以。南方地区有些有条件的苗场,在冬季空闲时候也开始尝试用育苗池养殖对虾,成功例子不在少数。目前主要有对虾循环水养殖系统-MEGA FISCH(德国) 、美国跑道式封闭循环水养殖系统、美国的多层式对虾循环水养殖系统。养殖产量为16-20kg/m3 。德国的MEGA FISCH系统采用全自动过滤设备、三池并联式立体养殖系统、恒温装置、 逆向水流和海浪、自动清洗和人工海草、自动投饵系统、超饱和氧、保健保洁饲料等硬件条件,取得很不错的成绩。
工厂化水产养殖系统的配置应与对应鱼种的适应环境相匹配。以全封闭的循环水养殖系统为例,整个大系统包括钢结构系统、土建系统、管道系统、机械过滤系统、动力设备、杀菌系统、恒温系统、生物过滤系统、增氧系统、水质监控系统、生物动态监控系统、自动喂食系统、污水处理再利用系统、照明系统、电气自动化控制系统等。如果要实现更高层次的自动化管理,还可以增加远程信息传输及控制(互联网)、太阳能发电系统、鱼菜共生系统、生物饵料培育系统等。
有了循环水养殖系统,低风险、益的工厂化水产养殖便有了基本保障。因为系统的正常动作需要操作者的管理和协作,同时水产生物从孵化到成长为待售的成鱼,是一个漫长而复杂的过程,在这个过程中,有一些突发或不可控因素同样会影响到养殖业主的经济效益。如鱼类突发疾病,或是养殖场突然停电,这就需要渔场管理者具备的应对突发事件的能力,同时要有相应的风险控制措施。
另外,的水产养殖技术也是不可或缺的。如何针对不同的鱼种进行繁育和养殖,以期达到很好的收益,需要养殖主具有的水产养殖知识。只有经过大量的实践和科学验证的技术才能保证水产养殖场的终赢利。
综上所述,循环水处理系统、渔场管理、水产养殖技术是为新型工厂化水产养殖的三大要素,软件与硬件都是必需的。
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