“零排放”圈养系统-智慧农研

笔者：您说工业化流水养鱼技术是将传统池塘“开放式散养”模式为池塘循环流水“生态圈养”模式，但在人们常规的观点中大家都认为散养的鱼才是天然的，品质好。那么你们这样把鱼圈起来养殖真的好吗？你对这个问题是怎样看的？

周：从家禽和畜牧品种上来看，确实是散养的品质更好，比如把鸡养在一排排笼子里，那养出来后味道一定不如散养的。但是在我们的流水养殖系统里并不一样，传统的大塘养殖大多数时间水体都是静止不动的，鱼在里面连觅食都省掉了，到投饲时间吃就是了，比如说草鱼养的是越来越短、肚子越来越大，“零排放”圈养系统，甚至还有脂肪1肝。而圈养在水泥槽中的鱼因为水是24小时流动的，而鱼又有顶水习性，喜欢溯流而上，所以就人为促使它一直在运动，形象地说相当于人在跑步机上的状态，因此养出来的鱼体形更美、味道更佳。

关于流水圈养的鱼是否比静水散养的鱼品质更好，这方面的工作很多单位已经在做了，包括鱼肌肉品质、营养成份含量、水份含量等的测定，大数据时代只有拿数据说话才能更令人信服。这都是非常好的素材。

唐山海都食品有限公司中国海洋大学水产养殖实验室的研究与实践是中国第1家。池塘浇水和注水的准备在系统完成并准备投入生产之前，应准备好大池塘本身。首先，将排干的池塘弄平，并用生石灰对池塘底部进行消毒，通常每公顷5-8吨。如果水池底部的小水坑不能完全排干，也可以用水消毒。向池塘中添加新水时，注意不要让鱼类或鱼卵进入培养系统，并用筛子或类似的小网筛过滤。在鱼类释放之前进行水质监测，并确定水质指标以满足繁殖条件。

武汉智慧农研水产科技有限公司在引进国外技术的同时，针对我国的水产养殖品种和养殖条件，进行了全1面改进，从而形成了自己独具优势的系列产品和成熟配套的养殖技术培训服务。凡引进公司设备的客户，均可享受我公司养殖技术团队的专1业指导并得到国内水产的指点。

池塘、湖泊----内循环流水槽养鱼系统(一)

内循环流水槽养鱼系统由美国奥本大学设计，通过美国大豆出口协会引入中国，因为没有统一规范的命名，又被称为“池塘内循环养殖系统”、“池塘工厂化养殖系统”、“流水养鱼”、“流水道养鱼”“跑道养鱼”“流水槽养鱼”等等。