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你听说过“跑道养鱼”吗?这个模式的点你知道吗?
“跑道养鱼”
水库水塘养鱼司空见惯,但是“跑道养鱼”想来绝大部分人都是次听说。那么什么是“跑道养鱼”呢?为了了解其中奥秘,我们专门拜访了浙江诸暨的一位资1深养鱼大户——王家井镇沿江新村的周恩平,带大家一起看看何为“跑道养鱼”。
为响应“五水共治”的号召,有着30多年水产养殖经验的周恩平多次前往萧山、余杭以及安徽、江苏等地考察相关养殖经验,并一次性投入100余万元建成了绍兴地区个“跑道养鱼”实验基地。据周恩平介绍:“这种养殖模式由美国奥本大学设计,通过美国大豆出口协会引进,学名叫池塘内循环流水养鱼,也叫‘跑道养鱼’。”多阶段水产养殖生产策略可以降低生产季节池塘废物积累的风险,因此可以同时养殖两到三种不同的鱼类。我们认识到在将不同批次的鱼放入商业规格时,IPRS中连续列入的价值。以这种方式,在一组IPRS系统中培养不同大小的鱼,但是像养猪场一样,不同大小的猪彼此分开。这是因为不同规格的猪分开饲养,现在猪的生长1好,牛和鸟的表现相似。如果将较小的鱼类放置在较大的鱼群中,那么大鱼捕获的小鱼总是有较大比例。因此,大批量和小批量养殖可以避免这种现象。
您认为流水槽的规模和大池之间1合适的比例是多少,是不是只要经济能力许可流水槽就可建得多一点?
周:当时有人认为流水槽规模越大,它的造价就越低,生产中我们通常是建3条槽。2013年当时我们推出的大池塘和流水槽的比例控制在2%,亦即2%的池塘养鱼,陆地上怎么养鱼?,98%净水。当时集污设备不行,开始在平望搞的时候是人工进行吸污的,发展到现在既有手动的,也有半自动牵引式的,还有单轨的、双轨的、智能化的。像我们在上海松江做的流水槽,就是智能化的,程序全部输入电脑,一天可以吸6次,也可以吸8次,事先设定输入电脑即可。所以说,大池塘和流水槽的比例是根据吸污能力、养殖品种、养殖能力等综合确定的。现在我们在推广时,比例放宽到3%,随着设备的改进和大池种养水平的提高,比例应该还可以放宽。但是流水槽和大池塘的比例也有一个天花板,我认为不可以太高,比例太高的话可能在3~5年内没问题,但是一旦超出了大池塘的净化能力,也许10年后水质又会走到像现在的样子。我们的目标是一池水要用到后还是好水,要零水体排放,可持续发展。
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