现代高产环保养鱼方式的行业须知「多图」

设备准备 跑道养鱼需要配备动力系统、推水系统、排污系统、投喂系统、机电系统、物联网系统等设备系统。 动力系统：配置合适数量和功率的电泵，起到提水作用。 推水系统：配置推水装置，推动池塘水体微流动，使整个池塘水体形成微循环流动。 增氧系统：配置合适数量增氧机，适时增加水体溶解氧。 排污系统：配置排污装置，及时搜集带走残饵和鱼粪便等废物残渣，减少养殖过程中产生的污染。 投喂系统：配置自动投喂饲料机，***、定时、定量投喂鱼饵饲料，减少人工操作，提高工作效率。 机电系统：除了配置安装电源外，***1好配备一台备用发动机，保障不间断供电。目前，秀洲区已经有9个渔业信息化全程监控试验点，评定152名渔业科技***户，建立了4家渔业全程清洁化生产模式***基地，***建成了12条“养鱼跑道”。 物联网系统：安装物联网，对养殖过程实现智能化操作和监控，提高工作效率和经济效益。

笔者：您说工业化流水养鱼技术是将传统池塘“开放式散养”模式创新为池塘循环流水“生态圈养”模式，但在人们常规的观点中大家都认为***散养的鱼才是天然的，品质好。那么你们这样把鱼圈起来养殖真的好吗？你对这个问题是怎样看的？

周：从家禽和畜牧品种上来看，确实是散养的品质更好，比如把鸡养在一排排笼子里，那养出来后味道一定不如散养的。但是在我们的流水养殖系统里并不一样，传统的大塘养殖大多数时间水体都是静止不动的，鱼在里面连觅食都省掉了，到投饲时间吃就是了，比如说草鱼养的是越来越短、肚子越来越大，甚至还有脂肪1肝。而圈养在水泥槽中的鱼因为水是24小时流动的，而鱼又有顶水习性，喜欢溯流而上，所以就人为促使它一直在运动，形象地说相当于人在跑步机上的状态，因此养出来的鱼体形更美、味道更佳。笔者：关于工业化流水养鱼我们杂志曾经作过一个采访，淡水渔业研究中心水产养殖研究室徐钢春副主任认为该项技术***吸引他的优点就是操作方便，完全颠覆了传统水产养殖脏、累、苦的形象，那么您认为它***吸引你的地方在哪里。

关于流水圈养的鱼是否比静水散养的鱼品质更好，这方面的工作很多单位已经在做了，包括鱼肌肉品质、营养成份含量、水份含量等的测定，大数据时代只有拿数据说话才能更令人信服。这都是非常好的素材。

***北京3月7日电（记者于文静）我国将推行水产生态健康养殖制度，发挥水产养殖业的生态服务功能，大力发展***、特色、绿色、生态的水产品。到2022年，健康养殖***面积达到65%以上，产地水产品抽检合格率保持在98%以上。

　　这是记者7日从农业农村部渔业渔政管理局了解到的信息。根据农业农村部等10部门日前印发的关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见，我国将大力发展生态健康养殖。开展水产健康养殖***创建，推广疫1苗免1疫、生态防控措施。推动用水和养水相结合，对不宜继续开展养殖的区域实行阶段性休养。实行养殖小区或养殖品种轮作，降低传统养殖区水域滩涂利用强度。生长水体中的养殖污染物（残饵、粪便）自动抽离，还可以进行固液分离处理，回收利用。

　　意见明确，加强科学布局，加快落实养殖水域滩涂规划制度，优化养殖生产布局，积极拓展养殖空间。大力推广稻渔综合种养，支持发展深远海绿色养殖，鼓励深远海大型智能化养殖渔场建设。加强盐碱水域资源开发利用。

　　在改善养殖环境方面，意见提出要科学布设网箱网围，推进养殖尾水治理，加强养殖废弃物治理，发挥水产养殖生态修复功能。