工厂化水产养鱼前景来电垂询 智慧农研推荐商家

你听说过“跑道养鱼”吗？这个模式的点你知道吗？

“跑道养鱼”

水库水塘养鱼司空见惯，但是“跑道养鱼”想来绝大部分人都是次听说。那么什么是“跑道养鱼”呢？为了了解其中奥秘，我们专门拜访了浙江诸暨的一位资1深养鱼大户——王家井镇沿江新村的周恩平，带大家一起看看何为“跑道养鱼”。

为响应“五水共治”的号召，有着30多年水产养殖经验的周恩平多次前往萧山、余杭以及安徽、江苏等地考察相关***养殖经验，并一次性投入100余万元建成了绍兴地区个“跑道养鱼”实验基地。我们的目标是一池水要用到***还是好水，要零水体排放，可持续发展。据周恩平介绍：“这种养殖模式由美国奥本大学设计，通过美国大豆出口协会引进，学名叫池塘内循环流水养鱼，也叫‘跑道养鱼’。”

应急氧气设备

传统的养殖模式下1大的成本就要属3-4年一次的“清淤”了，“清淤”是指在3-4年左右的饲养周期后，每个鱼塘需要将水抽干，然后将塘底的淤泥翻开，把更深位置的土壤翻上来将淤泥盖下去。鱼塘的积淤厚度一般以每年10厘米左右的速度递增，如果不及时清除，会导致饲料利用率低、水层变薄、溶氧量下降、鱼病大规模爆发等重大问题。由于水体在不断循环中供氧充足，通道内养殖密度可达300公斤/立方。而“跑道养鱼”的新模式能及时通过吸污水道的抽水机，将鱼类排泄物和一部分饲料残渣及时的排往集污区。不但可以跳过“清淤”的这个高成本步骤，而且集污区所收集的废弃沉淀物更是不可多得的肥料。

跑道养鱼的槽体建设 养鱼槽体顺着南北方向建设为1佳，养鱼槽体建设土建材料可以选择砖砌水泥墙（经济耐用）、玻璃钢（成本高）、PVC材质（不耐用）、不锈钢（成本过高）等材质。 鉴于经济实惠，建议采用砖砌水泥墙来建槽体，流水槽表面涂刷台湾南宝生态池漆。操作平台区：2~3m宽，5~6m长，10~20㎡面积，主要用于安装配套设备，如电动机、推水机、投料机等日常投喂管理设备。 养殖槽外10%~20%的面积种植荷花、空心菜等观赏水生植物，去除养殖水体中的总氮和总磷，调节养殖水体的氨氮和亚硝1酸盐指标处于良好水平，提高水体的净化能力，实现水体生态良性循环。

笔者：您说工业化流水养鱼技术是将传统池塘“开放式散养”模式为池塘循环流水“生态圈养”模式，但在人们常规的观点中大家都认为散养的鱼才是天然的，品质好。那么你们这样把鱼圈起来养殖真的好吗？你对这个问题是怎样看的？

周：从家禽和畜牧品种上来看，确实是散养的品质更好，比如把鸡养在一排排笼子里，那养出来后味道一定不如散养的。但是在我们的流水养殖系统里并不一样，传统的大塘养殖大多数时间水体都是静止不动的，鱼在里面连觅食都省掉了，到投饲时间吃就是了，比如说草鱼养的是越来越短、肚子越来越大，甚至还有脂肪1肝。鱼塘的积淤厚度一般以每年10厘米左右的速度递增，如果不及时清除，会导致饲料利用率低、水层变薄、溶氧量下降、鱼病大规模爆发等重大问题。而圈养在水泥槽中的鱼因为水是24小时流动的，而鱼又有顶水习性，喜欢溯流而上，所以就人为促使它一直在运动，形象地说相当于人在跑步机上的状态，因此养出来的鱼体形更美、味道更佳。

关于流水圈养的鱼是否比静水散养的鱼品质更好，这方面的工作很多单位已经在做了，包括鱼肌肉品质、营养成份含量、水份含量等的测定，大数据时代只有拿数据说话才能更令人信服。这都是非常好的素材。