鸭嘴鱼高产养殖技术在线咨询「智慧农研」

养殖鱼类 跑道养鱼的鱼类有草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、黄颡鱼等，选择喜欢流水的鱼养殖效果更好，不宜养殖凶猛鱼类，如黑鱼等，可套养花白鲢等滤食性鱼类用于初步净化水质。投放养殖鱼苗规格以50~100g为宜，放养密度可根据槽体内水体面积、鱼种、计划产量等因素来定。 例如：一个长22m、宽5m、深2.5m、面积110㎡的养鱼槽可以投放6万尾鲫鱼苗，是普通养殖的50倍，每立方米水体产量超过100kg，是传统养殖的4~5倍，每个养鱼槽年收益10万元左右。池塘内循环养鱼可以大大提高养鱼存活率，通常预计存活率在85%~90%。周：我认为发展空间很大，水产业要从靠天吃饭不可控的传统养殖到可控的生态养殖，再到智能化养殖，***终要达到***化养殖，我相信在我退休之前可以看到。槽外还可以套养对虾、黄颡鱼、匙吻鲟、罗氏沼虾等。

日前，《科学养鱼》参加了在福建厦门召开的2016亚太水产养殖展览会，美国大豆出口协会也在本次展会上设有展台，走近他们的展台引人注目的便是一个偌大的循环水流水养鱼模型，走过展台的人都会忍不住停下来驻足观看，不停地问这问那，展商也是不厌其烦，一遍遍地介绍并解答参观者的疑问。忙里偷闲，我们就工业化养鱼中几个比较关心的问题采访了美国大豆出口协会淡水养殖技术经理周恩华先生(以下简称周)。每组可养商品鱼2--万斤（草鱼、鲤鱼等大体型鱼类4-6万斤，鲈鱼、黄颡鱼等小体型鱼类2-3万斤），按一年养两茬记，产量可达4--12万斤。

笔者：关于工业化流水养鱼我们杂志曾经作过一个采访，淡水渔业研究中心水产养殖研究室徐钢春副主任认为该项技术吸引他的优点就是操作方便，完全颠覆了传统水产养殖脏、累、苦的形象，那么您认为它吸引你的地方在哪里？

周：我在昨天的分论坛上将该项技术总结为“八型模式”，包括资源节约型、环境友好型、技术***型、养殖集约型、操作便易型、生产可控型、产品安全型、效益倍增型。我将资源节约型放在位，可以说这就是工业化流水养鱼吸引我的地方。你想我们国家传统的养殖模式是到年底干塘，不干塘鱼就不能全部捕上来。冬天冻塘、晒塘，到了第二年你要注水，然后是放养，试想***260多万公顷的池塘需要多少立方水？如果能做到养殖水体的零排放，***将节省下多少水资源，以及人工和能耗等。目前我们的推广工作还***于淡水品种，以后将会一步步地拓展到海水养殖领域。

还有池塘自身的污染问题，我们现在国家各级研究所都在池塘水质上做文章，为什么？现在我们养鱼有一个瓶颈：水质富营养化、鱼病增多、生产力下降，其实这都跟水质有问题。那么，水质为什么有问题，我认为是饲料的高营养投入，鱼只能消耗饲料的30%～35%，其他的都是作为废弃物排到水体中了，如果用干物质来计算，一吨饲料它的干物质是900千克，一吨鱼的干物质只有20%，也就是说200千克，即一吨饲料中900千克的干物质养了200千克干物质的鱼，相当于700千克的干物质全部废弃在水体中了，沉积在了水底变成厚厚的淤泥，过去正因为如此，一般池塘养了5年以后就要进行池塘修复了，如何修复？1简单的办法是排水、换水、吸污，大量使用微生态制剂改水，种植水生植物吸收营养盐。一边修复、再一边投饲，没完没了。现在就简单了，把鱼圈养在一个小范围内，污染源直接从水中移走再利用，既解决了水体底质污染，又获得了有机肥，化废为宝。现在让我非常欣慰的是主管部门对此很重视，江苏省也专门对此进行了立项。从行业需求的角度来讲，我认为这是个巨大的商机。“渔乐仙宫”致力于打造新型产业化水产养殖技术交流平台，连接大专院校、水产科研院所，促进水产科技成果转化，专注于智能化、环保型、工厂化水产养殖高1端装备研发、推广。

从目前你们推广的情况上看，在推广品种上有没有限制？

周：虽然美国大豆出口协会已对此研究了很多年，但是我们现在要做的是要对其进行本土化，美国的工业化流水养殖主要就是一个斑点叉尾鮰，但是中国可以养殖的品种很多。从理论上讲，只要可以吃膨化料、只要能适应高密度养殖，都可以进行工业化流水养殖，当然要是养虾的话，现在还不行。有人说有硬棘的鱼会挤压受伤，我们没有碰到。至于大池塘中的放养品种，只要是滤食性的就都没问题。关于流水圈养的鱼是否比静水散养的鱼品质更好，这方面的工作很多单位已经在做了，包括鱼肌肉品质、营养成份含量、水份含量等的测定，大数据时代只有拿数据说话才能更令人信服。目前我们的推广工作还于淡水品种，以后将会一步步地拓展到海水养殖领域。

北京3月7日电（记者于文静）我国将推行水产生态健康养殖制度，发挥水产养殖业的生态服务功能，大力发展、特色、绿色、生态的水产品。到2022年，健康养殖面积达到65%以上，产地水产品抽检合格率保持在98%以上。

　　这是记者7日从农业农村部渔业渔政管理局了解到的信息。根据农业农村部等10部门日前印发的关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见，我国将大力发展生态健康养殖。开展水产健康养殖创建，推广疫1苗免1疫、生态防控措施。推动用水和养水相结合，对不宜继续开展养殖的区域实行阶段性休养。在跑道上养鱼的技术原则是在池塘中建造一个水箱，并将其分为鱼类养殖区和水质生态净化区。实行养殖小区或养殖品种轮作，降低传统养殖区水域滩涂利用强度。

　　意见明确，加强科学布局，加快落实养殖水域滩涂规划制度，优化养殖生产布局，积极拓展养殖空间。大力推广稻渔综合种养，支持发展深远海绿色养殖，鼓励深远海大型智能化养殖渔场建设。加强盐碱水域资源开发利用。

　　在改善养殖环境方面，意见提出要科学布设网箱网围，推进养殖尾水治理，加强养殖废弃物治理，发挥水产养殖生态修复功能。